Συν τοις άλλοις, ο Μαργαρίτης είναι ένας τραγουδιστής, αλλά κι άνθρωπος, που δεν προσποιείται τίποτα, είναι αφτιασίδωτος, απλός και λιτός. Έχει καταφέρει δηλαδή, μέσα από την λαϊκή ιδιοσυγκρασία του, να είναι ο διπλανός μας, ο φίλος μας, προσιτός κι απτός, γι’ αυτό και γίνεται ο λαϊκός εκφραστής μας. Και βέβαια, τόσο την καλλιτεχνική πορεία του, όσο και το ρεπερτόριό του, τα διακρίνει μια μοναδική συνέπεια. Ο Γιώργος Μαργαρίτης, όλα αυτά τα χρόνια, υπηρετεί πιστά το λαϊκό τραγούδι κι αποτελεί, ίσως, τον πιο γνήσιο εκφραστή του.

Από τα Τρίκαλα έως το “μύθο του Μαργαρίτη”
Ο Γιώργος Μαργαρίτης, γόνος φτωχής, λαϊκής οικογένειας, γεννήθηκε στο Πετρωτό Τρικάλων κι είναι ένα από τα πιο σημαντικά πρόσωπα της μεγάλης “Τρικαλινής σχολής”. Εξάλλου, ο πιο μεγάλος της “σχολής” αυτής, ο Βασίλης Τσιτσάνης, τον παρότρυνε να κατέβει στην Αθήνα, όταν τον γνώρισε, στα 13 του χρόνια, στο καφενεδάκι των αδερφών Τσιτσάνη στα Τρίκαλα, λέγοντάς του χαρακτηριστικά : «άμα μεγαλώσεις λίγο, έλα στην Αθήνα να με βρεις». Έτσι, σε ηλικία 15 ετών, με τη διεύθυνση και το τηλέφωνο του Τσιτσάνη στα χέρια του, ήρθε στην Αθήνα για να δουλέψει και να βρει την τύχη του.
Στο τραγούδι μπήκε επαγγελματικά, λίγο μετά το φανταριλίκι του, σε ηλικία 25 ετών, στα τέλη της δεκαετίας του ’60 με αρχές του ’70. Η πρώτη του δουλειά ήταν στο «Ηλιοβασίλεμα», στην Ιερά Οδό, στο Αιγάλεω, δίπλα στον “δάσκαλο” Οδυσσέα Μοσχονά.
Από ’κει και πέρα, για μια δεκαετία περίπου, ο Γιώργος Μαργαρίτης, δουλεύοντας στα νυχτερινά κέντρα, μάθαινε τα μυστικά της δύσκολης τέχνης του λαϊκού τραγουδιού και πλούτιζε συνεχώς το ρεπερτόριό του. 

Το πέρασμά του στη δισκογραφία το χρωστά στη μεγάλη λαϊκή τραγουδίστρια Άννα Χρυσάφη - η οποία διέκρινε το “δικό του μονοπάτι”, όπως του είπε χαρακτηριστικά, και τον παρότρυνε βοηθώντάς τον, να κάνει το πρώτο βήμα του προς τη δισκογραφία - και, βέβαια, στο σπουδαίο λαϊκό συνθέτη Τάκη Σούκα, που έγραψε τα τραγούδια του πρώτου του δίσκου («Εσύ μιλάς στην καρδιά μου»/1981), ο οποίος γνώρισε, αμέσως, μεγάλη επιτυχία κι έγινε χρυσός. Από το 1981 ξεκίνησε, ουσιαστικά, ο “μύθος του Μαργαρίτη”. Στα χρόνια που ακολούθησαν, ως τις μέρες μας, συνεργάστηκε με σπουδαίους λαϊκούς συνθέτες και στιχουργούς και καθιερώθηκε ως ένας μεγάλος ερμηνευτής με αυθεντική λαϊκή φωνή. Η συγκομιδή του, μέχρι σήμερα, είναι μεγάλη : 40 χρόνια τραγούδι και 22 προσωπικοί δίσκοι. Ο Μαργαρίτης έχει γνώση του λαϊκού τραγουδιού και το τραγουδάει πάντα με πολύ σεβασμό, καθώς και μ’ ένα τρόπο που εκφράζει απόλυτα τον πόνο και τον καημό του απλού καθημερινού ανθρώπου.

Ειδική μνεία πρέπει να γίνει για το διπλό του δίσκο «Μ’ αυτά τα τραγούδια μεγάλωσα» (1985), όπου ο Μαργαρίτης τραγούδησε παλιά λαϊκά των: Βασίλη Τσιτσάνη, Απόστολου Καλδάρα, Κώστα Βίρβου, Στέλιου Καζαντζίδη, Βαγγέλη Περπινιάδη και έκανε ένα μικρό αφιέρωμα στον ξεχασμένο σημαντικό λαϊκό συνθέτη Μπάμπη Μπακάλη.
Ξεχωριστή, φυσικά, ήταν η συνεργασία του Μαργαρίτη με τον Άκη Πάνου, σε έξι χαρακτηριστικά τραγούδια του, με στίχους που σπάζουν κόκαλα, που τα έχει ερμηνεύσει ανεπανάληπτα ο Μαργαρίτης. Τα αναφέρουμε τιμής ένεκεν: «Ο τελευταίος πυρετός», «Είδα τα μάτια σου κλαμένα», «Δεν είσαι εσύ», «Ήρθα για μια νύχτα» «Πόσο χαμηλά θα πέσω», «Πολλά γαλόνια σου ’δωσα».

Τέλος, θα πρέπει να αναφερθεί, ότι ο Μαργαρίτης διαθέτει κι ένα συνθετικό πρόσωπο, μια κι έχει καταθέσει, κατά καιρούς, τα δικά του τραγούδια που πατάνε στα χνάρια των παλιών καλών λαικών τραγουδιών. Μάλιστα, μια ολόκληρη δουλειά στη δισκογραφία του περιέχει αποκλειστικά δικές του συνθέσεις («Τέρμα στη λογική» / 1995).
Πέρα από τους σημαντικούς συνθέτες με τους οποίους συνεργάστηκε, τους στίχους των τραγουδιών του, σ’ όλη τη δισκογραφία του, τους έχουν υπογράψει οι καλύτεροι από τους λαϊκούς στιχουργούς μας, ανάμεσά τους οι : Λευτέρης Χαψιάδης, Γιάννης Λογοθέτης (ΛΟΓΟ), Πάνος Φαλάρας, Βασίλης Παπαδόπουλος, Ηλίας Φιλίππου, Γιώργος Πιας, Γιώργος Βρούβας, Νίκος Λουκάς, Κατερίνα Πανάγου(κ.ά.). Έχει, επίσης, τραγουδήσει Μάνο Ελευθερίου, Ηλία Κατσούλη και Γιάννη Πάριο, σε, εξίσου, σημαντικές συνεργασίες του.